Si vous êtes un expert culinaire compétent et sociable, cherchant à accéder à un poste de direction, nous recherchons activement un professionnel motivé, amical et expérimenté, doté d’une solide éthique professionnelle, pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que composante essentielle de notre prospère département de la restauration, qui s’étend sur plusieurs cafés, vos responsabilités iront au-delà des fourneaux.
Au-delà de la création de plats délicieux à la commande à partir de notre menu varié, vous jouerez un rôle central dans les opérations quotidiennes. Cela implique une préparation minutieuse des aliments pour les prochains services, une gestion habile des stocks et la proposition de suggestions de menu judicieuses pour rehausser l’expérience culinaire. Le candidat idéal apportera à la table une richesse d’expérience en tant que chef à la carte, étayée par des qualifications pertinentes. La communication efficace au sein de notre équipe soudée est primordiale, et votre historique de renforcement de l’esprit d’équipe vous distinguera.
Vous vous épanouirez dans un environnement où la collaboration est essentielle, travaillant aux côtés d’une équipe de professionnels passionnés et compétents qui partagent un objectif commun : offrir des délices culinaires exceptionnels et des expériences mémorables aux clients.
Qui Sommes-Nous ?
Cardrona x Treble Cone se distingue par son équipe composée de personnes du monde entier, réputée pour être la plus sympathique, la plus serviable, la plus proactive, et celle qui fait toujours un effort supplémentaire pour offrir un service exceptionnel aux clients. À Cardrona/TC, nous sommes plus qu’une équipe – nous sommes une famille. Nous nous amusons, travaillons dur, nous soutenons mutuellement et sommes passionnés par notre station de ski et nos valeurs. Si cela vous ressemble, rejoignez-nous !
Emplacement : Cardrona, Treble Cone, Wanaka
Nombre de postes : 1
Type d’emploi : Permanent, temps plein
Modèle de rotation : 5 jours de travail, 2 jours de repos
Taux horaire : 28 $ – 30 $
Heures garanties par semaine : 30
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Ce Que Vous Pouvez Attendre de Ce Poste
En tant que membre senior de notre équipe culinaire, votre rôle va au-delà des fourneaux. Voici à quoi vous pouvez vous attendre :
1. Préparation Méticuleuse des Aliments
Vous serez chargé de la préparation méticuleuse des aliments pour garantir un service fluide lors des prochains services. Votre souci du détail et vos compétences culinaires seront mises à l’épreuve pour maintenir les normes les plus élevées en cuisine.
En résumé, votre rôle de préparation méticuleuse des aliments dans la cuisine contribue à renforcer vos compétences professionnelles essentielles, telles que la gestion du temps, la gestion du stress, la créativité et le souci du détail. Ces compétences sont transférables et peuvent grandement influencer votre succès dans d’autres domaines de votre carrière. Faites de chaque journée en cuisine une opportunité d’apprentissage pour tirer le meilleur parti de cette expérience.
2. Gestion Habile des Stocks
Une gestion efficace des stocks est essentielle dans un environnement culinaire. Vous aurez l’occasion de développer vos compétences en gestion des stocks et de veiller à ce que notre cuisine soit bien approvisionnée en ingrédients de qualité.
3. Rehaussement de l’Expérience Culinaire
Vous proposerez des suggestions de menu judicieuses qui amélioreront l’expérience culinaire globale de nos clients. Votre créativité et votre connaissance des différentes cuisines seront essentielles à cet égard.
Le Candidat Idéal
Nous recherchons un candidat possédant les qualifications et les qualités suivantes :
- Expérience de 3 ans dans un poste de chef
- Expérience en leadership en cuisine (préférée)
- Expérience de la cuisine de différentes cuisines
- Expérience précédente dans un environnement de station de ski (préférée)
Ce Que Vous Gagnez
En plus de la carte de remontée gratuite et de toutes les réductions sur les montagnes, vous pouvez également emmener un ami avec vous pour explorer certaines des expériences les plus mémorables de Nouvelle-Zélande : des balades en jet boat, du rafting, une croisière sur le TSS Earnslaw avec un célèbre barbecue à Walter Peak, la visite des grottes de Te Anau Glowworm, Milford et Doubtful Sound et Rakiura. Une opportunité incroyable pour explorer notre région sans dépenser une fortune !
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